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Esenciales del chef: Los tipos de cortes de cocina

Esenciales del chef: Los tipos de cortes de cocina

Gastronomía.- En entregas anteriores, ya hemos hablado de cómo escoger tu cuchillo y su respectivo cuidado para prolongar su vida útil y el filo. Ahora hincaremos un poco más el diente (o el...

26 julio, 2018 5 Mins Read
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Tipos de cortes de cocina. VoxBox.

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