Navidad en el mundo: Así se celebra desde la cocina
Gastronomía.- Finalmente hemos llegado al final del 2018, ese último tramo del año donde el amor y la tolerancia no se respira en el tráfico o en los mares de…
Mejora tus destrezas en la cocina: el cuidado de los cuchillos
Gastronomía.- No hay nada como sentarse a ver un capítulo de Chef’s Table y observar detenidamente a los maestros usar con destreza los cuchillos. Cortes impecables con toque fino, los…
Los cuchillos: el secreto mejor guardado de la cocina
Gastronomía.- Considerada una de las herramientas más antiguas e importantes para la humanidad, se puede decir que los cuchillos (y por asociación los cuchillos de cocina) han estado en nuestra…
El chico malo de la cocina: Anthony Bourdain
Gastronomía.- El mundo culinario ha visto pasar distintos representantes que han sido famosos por sus dotes en la cocina, otros por su buena imagen y ocurrencia para insultar, y muy…
Tom Brady: mariscal de campo (y ahora exitoso chef)
Detalles.- El mariscal de campo de los New England Patriots, Tom Brady, está teniendo una mala racha en el campo de juego. Pero podemos decir que en la vida fuera…
