Redacción Vox Box

Dando de qué hablar

Estudio: los jóvenes trabajan menos y juegan más

Jóvenes. VoxBox.

Pregunte usted a diez jóvenes si preferirían estar en su sofá jugando videojuegos en lugar de trabajar y la respuesta le sorprenderá.

Detalles.- Al parecer esto es común en las nuevas generaciones, quienes han visto un incremento en las horas que pasan jugando, de acuerdo con un documento de la Oficina Nacional de Investigación Económica de Estados Unidos, titulado Lujos de ocio y el suministro laboral de los hombres jóvenes. El estudio indica que los hombres más jóvenes, de edades entre 21 y 30 años, mostraron una disminución en las horas de trabajo durante los últimos quince años, comparado con hombres de mayor edad o mujeres.

El documento indica que en quince años se ha visto una caída del 12 % en las horas de trabajo en hombres de este rango de edad, traduciéndose en 2.3 horas extra de esparcimiento. Al mismo tiempo, los hombres jóvenes han incrementado el tiempo que pasan jugando videojuegos.

¿Será que los juegos se han vuelto demasiado buenos o tal vez la crisis económica pegó tan fuerte que la demanda laboral cayó?

Al parecer es un poco de ambas, aunque la primera no es el factor principal para que los jóvenes opten por pasar tiempo en su sofá.

El estudio tomó datos de diversos rangos de edades y se apoyó en encuestas de la Oficina de Estadísticas Laborales, para conocer en qué emplean su tiempo los jóvenes.

Los hombres de entre 21 y 30 años dedican un total de 3.4 horas a la semana a jugar videojuegos y otras 5.2 horas en el computador. Esto todavía no llega al nivel de la TV, que ostenta ser el objeto de ocio por excelencia, superando las 17 horas semanales. En contraste, los hombres de 31 a 55 años dedican menos de una hora a los videojuegos y 2.2 horas al computador en actividades de ocio. El televisor sigue siendo el líder con 18.7 horas semanales como promedio.

En el caso de las mujeres los videojuegos no parecen ser importantes, ya que en ambos rangos de edad se encontró que dedican menos de una hora a la semana para jugar. Vale la pena mencionar que este estudio no consideró el tiempo de esparcimiento utilizando aplicaciones como Facebook o Snapchat, un espacio en donde las mujeres han ganado terreno en los últimos años.

¿Serán confiables estas cifras? El estudio completo de 66 páginas puede consultarse en el sitio de la Oficina Nacional de Investigación Económica.

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El autobús antitráfico de China resultó ser un fraude

Autobús anti-tráfico. VoxBox

El autobús antitráfico de transporte elevado que China anunció en agosto del año pasado resultó ser un tremendo fraude. El dueño de la empresa ya fue capturado.

Noticias.- TEB-1, el autobús antitráfico de transporte elevado que China anunció en agosto del año pasado, y con el que aseguraban que aliviaría buena parte del congestionado tráfico del país, no ha sido más que un enorme fraude.

La policía de Beijing ha declarado que la compañía Huayingkailai, principal inversora en el proyecto, es sospechosa de recaudación ilegal de fondos e incluso al menos 32 sospechosos han sido arrestados.

Todo parece indicar que la tecnología fue utilizada para atraer inversionistas, con el fin de que adquirieran algunos productos financieros, recaudando miles de millones de yuanes para su producción, aunque el costo real apenas alcanzó los 200 millones.

Según el portal Quartz, al menos 72 inversores presentaron demandas contra la empresa.

La practicidad del autobús elevado, cuyas pruebas se llevaron a cabo en la ciudad de Qinhuangdao, fue cuestionada por no permitir que algunos camiones de mayor tamaño pudieran pasar, lo que limitaba el flujo de vehículos.

Después de permanecer inactivo y bloquear el tráfico durante meses, las autoridades de la ciudad de Qinhuangdao finalmente decidieron comenzar a derribar la pista de prueba de TEB, de 300 metros de largo, en junio.

El 21 de junio, el prototipo, que medía 22 metros de largo y tenía una capacidad para transportar hasta 300 personas, ya ha sido remolcado con destino desconocido de la pista. También han desmontado las vías que el vehículo utilizaba para su desplazamiento.

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¡Ya comenzaron a filmar “Fantastic Beasts 2”!

Fantastic Beasts 2. VoxBox.

Fantastic Beasts 2 comenzará su historia algunos meses después de donde la dejamos, en 1927, aunque se mudará a Londres y a París, dejando Estados Unidos atrás.

Cine.- En la primera parte de la saga vimos a Newt Scamander con todas sus particularidades, la presentación de la comunidad norteamericana y la introducción de Gellert Grindelwald, interpretado por Johnny Depp.

La historia de Fantastic Beasts 2 comenzará algunos meses después de donde la dejamos, en 1927, aunque se mudará a Londres y a París, dejando Estados Unidos atrás. Esto implica también que tendremos muchas referencias a personajes de Harry Potter y viejos conocidos, en sus versiones jóvenes. En esta ocasión Newt deberá unirse a Albus Dumbledore (interpretado por Jude Law) para vencer a Grindelwald.

¿Quiénes estarán en esta batalla?

Warner Bros dio alguna información sobre la historia. Aquí la tienes:

Como prometió que haría, Grindelwald hizo un escape dramático y comenzó a reunir seguidores para su causa, elevando a los magos por sobre todas las criaturas no-mágicas. El único que puede ser capaz de detenerlo es el mago que alguna vez llamó su mejor amigo, Albus Dumbledore. Pero Dumbledore necesitará ayuda del mago que capturó a Grindelwald en el pasado, su exestudiante Newt Scamander. La aventura reúne a Newt con Tina (Katherine Waterston), Queenie (Alison Sudol) y Jacob (Dan Fogler), pero su misión también pondrá a prueba sus lealtades, mientras se enfrentan a problemas en un mundo mágico cada vez más peligroso y dividido.

Algo que llama nuestra atención es la aparición de Jacob, el no-maj o muggle de la primera película, uno de los mejores personajes y más queridos, pero que perdió sus recuerdos junto con el resto de los habitantes. Es genial que haga su regreso, aunque no sabemos exactamente cómo es que lo hará.

En cuanto a Dumbledore, mucho se ha especulado sobre su aparición, así como la de su hermana Ariana. Algunos incluso han arriesgado teorías sobre las capacidades mágicas de la niña, así como la participación de Aberforth, el otro hermano Dumbledore.

Los recién llegados

Entre los actores recién llegados están Claudia Kim, quien interpreta a una joven en un circo y Ólafur Darri Ólafsson, quien interpreta a Skender, dueño del circo. William Nadylam será Yusuf Kama, Ingvar Sigurdsson es el cazarrecompensas Grimmson y Kevin Guthrie es Abernathy, jefe de MACUSA.

Animales Fantásticos y Dónde Encontrarlos 2 se estrenará el 16 de noviembre de 2018. Será solamente la segunda de un total de cinco películas, así que tenemos todavía mucho por delante para ver.

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Así suenan estas grandes canciones con las voces aisladas

Voces Aisladas. VoxBox.

¿Cómo suenan las voces aisladas de nuestros artistas favoritos? Algunas de estas canciones en su versión más pura simplemente son de una belleza inexplicable.

Música.- Si alguna vez nos hemos preguntado cómo suena la voz de alguno de nuestros cantantes favoritos en su forma más pura, el subgénero musical de las pistas vocales aisladas puede darnos una respuesta clara.

Aquí hay algunos videos de autores pop muy famosos con canciones despojadas de todo.

Sus voces nos resultan a veces un poco desconcertantes, otras tremendamente hermosas.

Juzgue usted:

Smells Like Teen Spirit, de Nirvana

Con Nirvana se inició una nueva época en la música rock en la década de 1990, el grunge. Pero ¿cuánto de potente suena Smells Like Teen Spirit sin sus impresionantes guitarras? La canción suena más misteriosa solo con la voz de Kurt Cobain.

Beat It, de Michael Jackson

Una de las canciones más emblemáticas de Michael Jackson suena menos vertiginosa sin la música respendándole. Algo se pierde sin el solo demoledor del guitarrista Eddie Van Halen.

Fell in Love With a Girl, de The White Stripes

Incluso sin las guitarras pesadas y la batería vertiginosas, Fell in Love with a Girl sigue teniendo una melodía increíble.

Beautiful, de Christina Aguilera

Christina Aguilera sabe cantar.

Black Hole Sun, de Soundgarden

El Black Hole Sun de Soundgarden es un tema hipnótico. Incluso sin el beneficio de la música, la voz de Chris Cornell es emocionante.

Wonderwall, de Oasis

Las letras de Noel Gallagher y las voces de su hermano Liam, para el mítico Wonderwall de Oasis, parecen más tristes y melancólicas sin la música arropándoles.

Lose Yourself, de Eminem

Lose Yourself le valió a Eminem un Óscar en 2003, por Mejor canción original en 8 Mile. Quizá lo hubiera ganado igualmente incluso sin la música detrás de sus rimas.

No One, de Alicia Keys

Queda demostrado el talento de Alicia Keys..

God Only Knows, de The Beach Boys

El a capela y las voces aisladas de The Beach Boys en God Only Knows funcionan tan bien como la versión de estudio con acompañamiento musical.

Bohemian Rhapsody, de Queen

Las voces y armonías de Freddie Mercury para Bohemian Rhapsody son impresionantes. El video también destaca el increíble trabajo del guitarra de Brian May.

We Are The Champions, de Queen

Esta versión reducida de We Are the Champions demuestra, una vez más, por qué Freddie Mercury es uno de los vocalistas más emblemáticos de la historia del rock.

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La historia detrás del “masturbador” de Pompeya

Pompeya. VoxBox.

La peculiar posición en la que murió un hombre durante la famosa erupción del monte Vesubio, en Pompeya, ha causado furor en las redes.

Detalles.- La imagen de una de las víctimas de la catástrofe de Pompeya de hace casi 2000 años ha cobrado popularidad en la red, pero no por motivos arqueológicos o históricos. Se trata de un hombre que quedó petrificado durante la erupción del monte Vesubio en una posición que —a ojos de los internautas— evidencia que se estaba masturbando al momento de su muerte.

La fotografía, que muestra al hombre recostado en el suelo y con su mano derecha en la entrepierna, fue compartida por el profesor Massimo Osanna, director del Parque Arqueológico de Pompeya, en la cuenta de Instagram del centro. Una vez que alcanzó la Internet, miles de usuarios de redes sociales comenzaron a especular acerca de los últimos instantes de vida del sujeto.

“Murió sosteniendo a sus seres queridos”, escribió una internauta. “Esto es a lo que llaman gozar hasta el último momento”, comentó otro.

Sin embargo, el vulcanólogo y experto en esta catástrofe Pier Paolo Petrone ha aclarado lo que en realidad habría sucedido.

¿El onanista?

Es muy poco probable que el onanista de Pompeya en realidad se merezca ese título para el resto de la eternidad. Aunque Twitter se empeñe en ello.

Hay unas mil figuras “congeladas” de aquel desastre natural que ayudan a explicar las posturas. No son figuras petrificadas, son moldes de escayola extraídos de los huecos que dejaron sus cuerpos cuando les sorprendió la erupción del Vesubio. La idea fue de Giuseppe Fiorelli, un arqueólogo italiano que en 1865 revolucionó la especialidad, y la historia de la ciudad, con el procedimiento.

Los ciudadanos pompeyanos fueron sorprendidos por el flujo piroclástico del Vesubio aquel 24 de agosto del 79. Una nube de cenizas, gases volcánicos, materiales sólidos calientes y aire atrapado a 600 grados centígrados que cayó sobre sus cabezas con apenas tiempo de reacción. La nube alcanzó los 30 kilómetros de altura.

La ceniza se enfrió y los cuerpos inertes se endurecieron. Con el paso del tiempo las partes blandas desaparecieron dejando un hueco que “congelaba” la última postura del pompeyano. Fiorelli decidió rellenar esos huecos con yeso y extraer los cuerpos para hacer la “última” foto de Pompeya. Todas las figuras de escayola tienen en su interior el esqueleto original.

En un principio se creía que las víctimas murieron por asfixia al inhalar aire caliente, pero en una reciente investigación y análisis de 100 figuras solidificadas los científicos han concluido que los pompeyanos simplemente murieron abrasados por el flujo piroclástico.

La postura del momento depende de varios factores. La mayoría de las figuras tienen las manos sobre la cara o sobre el pecho. Esas milésimas de segundo en las que los pompeyanos se sintieron morir aprovecharon para hacer un gesto natural de protección, lo que desmonta el mito “fotográfico”. Es falso que se produjera una instantánea fotográfica, entre otras cosas porque el peso (variable) de las cenizas y la carga recibida del empuje modificó muchas de las posturas iniciales. Los brazos fueron empujados hacia abajo y mucho de los cuerpos estirados. Solo los que estaban durmiendo y tuvieron menos tiempo de reacción fueron congelados tal cual para la historia.

La engañosa postura de los cuerpos

Cada cuerpo y su postura final es una historia diferente y depende de las cargas y el golpe de cenizas recibidos. Si estaban al aire libre, si había una pared o un techo de por medio. El tiempo de reacción varía en cada situación, pero en muchos de ellos puede apreciarse un patrón. Una vez que la explosión final les golpeó eran cubiertos con bastante rapidez y el peso del material arrastraba sus brazos hacia el cuerpo.

Por otra parte, existe lo que los científicos llaman “posición del boxeador”. La postura que adquieren los cuerpos tras ser víctimas de un incendio o de grandes temperaturas. Debido a la deshidratación instantánea, los músculos acaban contrayéndose y el cuerpo adquiere una posición de “falsa defensa”: brazos encogidos sobre el pecho y piernas semidobladas. La postura del boxeador puede ser modificada por la presión ejercida por las cargas recibidas, como en el caso de Pompeya.

En la pirámide de exhibición construida en el anfiteatro de Pompeya hay expuestas 20 figuras de yeso. Alguna de ellas en postura similar a la de nuestro supuesto onanista, pero menos evidente. Brazos pegados al cuerpo por la fuerza del flujo y cuerpo semiestirado por la deshidratación. También hay ejemplares en posición fetal y de boxeador. Célebre también la postura de los dos supuestos amantes “congelados” mientras dormían. Pero tampoco hay certezas sobre que esta tenga un componente sexual.

Por lo tanto, nuestro onanista no se merece el título. No es más que (otro) pobre pompeyano sorprendido por el rigor mortis debido a la deshidratación muscular, modificado parcialmente por el peso de cenizas recibido en el instante de su muerte.

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¿Cuánto ganan Kim Kardashian y Selena Gomez en Instagram?

Kim Kardashian y Selena Gomez. VoxBox.

La incógnita acerca de cuánto ganan las celebridades por promocionar productos en sus cuentas personales de Instagram ha sido resuelta.

Trending.- Selena Gomez y Kim Kardashian son de las que más cobran por publicaciones patrocinadas.

Investigadores de Instagram usaron la herramienta de programación HopperHQ, para analizar los 1.2 millones de mensajes programados a través de la plataforma y compilaron la primera lista de personalidades que ganan más dinero a través de Instagram.

#ad hot on my summer go-to list is @flattummytea, feeling sooo good right now! (P.S. It’s 20% on sale today, go get you some!)

Una publicación compartida de Kim Kardashian West (@kimkardashian) el


Concluyeron que Selena Gomez gana alrededor de USD 550,000 por publicación, mientras que Kim Kardashian gana USD 385,000.

Según la investigación, solo 2 de cada 10 publicaciones avisaban a los usuarios que se trataba de una publicación pagada.

También descubrió que, en promedio, uno de cada 20 usuarios de Instagram ahora monetiza sus publicaciones y el contenido patrocinado ha aumentado en más de un tercio en Instagram (34 %) desde 2015.

Selena Gomez


Las 10 celebridades más ricas en Instagram son:

  1. Selena Gomez – 122 millones de seguidores – USD 550,000 por publicación.
  2. Kim Kardashian – 100 millones de seguidores – USD 500,000 por publicación.
  3. Cristiano Ronaldo – 104 millones de seguidores– USD 400,000 por publicación.
  4. Kylie Jenner – 95 millones de seguidores – USD 400,000 por publicación.
  5. Kendall Jenner – 81.7 millones de seguidores – USD 370,000 por publicación.
  6. Khloe Kardashian – 68 millones de seguidores – USD 250,000 por publicación.
  7. Kourtney Kardashian – 57.8 millones de seguidores – USD 250,000 por publicación.
  8. Cara Delevingne – 40.4 millones de seguidores – USD 150,000 por publicación.
  9. Gigi Hadid 34.7 millones de seguidores – USD 120,000 por publicación.
  10. Lebron James – 30.7 millones de seguidores – USD 120,000 por publicación.

Instagram dijo que no podía confirmar que dicha información fuera cierta y agregó que toma la transparencia con seriedad, por lo que marca los anuncios que aparecen en Instagram como “patrocinados”.

El mes pasado Instagram reveló que está probando una nueva herramienta para transparentar el contenido de marcas en la plataforma, a través de una nueva etiqueta de “asociación pagada”.

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VIDEO: Médicos ven un partido de fútbol mientras realizan una operación

Médicos. VoxBox.

El incidente será investigado por las autoridades del Hospital Clínico de la Universidad de Chile, que dieron a conocer que el paciente era operado de una hernia inguinal.

Trending.- Cualquier intervención médica que requiera quirófano es de cuidado, pero a estos médicos les ganó la pasión por la Copa Confederaciones e ingresaron a la sala de operaciones con un televisor.

Lo que tendría que haber quedado como un secreto futbolero, fue grabado por el anestesiólogo, quien subió a las redes sociales el video de sus compañeros viendo y festejando los penaltis de su selección, la chilena.

El problema es que en la grabación se aprecia al paciente sobre la plancha de operaciones, a los médicos que celebran el triunfo contra Portugal y uno más con un bisturí entre las manos, como informó la agencia Efe.

El incidente será investigado por las autoridades del Hospital Clínico de la Universidad de Chile, que dieron a conocer que el paciente era operado de una hernia inguinal. Por lo pronto, los especialistas enfrentarán un castigo administrativo.

La prensa pidió opiniones de la comunidad médica sobre los verdaderos riesgos de interrumpir por solo unos momentos la operación, así como que un televisor estuviera dentro del quirófano.

El académico Gonzalo Campaña, de la Facultad de Medicina de la Universidad Andrés Bello, apoyó a los cirujanos y aclaró que sus acciones no pusieron en riesgo alguno al paciente.

“Con este video se ha hecho una condena desproporcionada. Es muchísimo más peligroso contestar el celular en el auto que los 10 segundos que se distrajo el médico en esa operación”, enfatizó.

Gonzalo Campaña pecó de sincero, pero dio un punto sobre la operación de hernia inguinal de que “es una de las menos peligrosas que existen”, ya que es rutinaria, programada y el médico sabe a la perfección lo que se debe hacer.

Respecto al gran debate sobre el televisor dentro de la habitación, el profesor de la Universidad de Chile sostuvo que el aparato no aumenta el riesgo del paciente, ya que su salud se monitorea con varios equipos.

Como era de esperarse, el hospital donde se realizó la cirugía se disculpó, expresó su categórico rechazo y condenó la acción de los doctores, la grabación del festejo y la difusión del video.

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¿Por qué miramos a otras personas cuando estamos con nuestra pareja?

Pareja. VoBox.

De acuerdo con varias investigaciones, esta es precisamente la razón por la que (sobre todo en tu etapa reproductiva) te sentirás atraído por muchas más personas aunque tengas pareja.

Detalles.- El momento incómodo en que tu pareja mira atontadamente a alguien frente a ti, estés o no en una relación monógama, ha sido vivido por prácticamente todos. Es aún más incómodo si tu pareja deja de prestarte atención enteramente. Algunos optan por relajarse y pensar que es normal: la ciencia les da la razón.

Según diversos estudios, nuestro lado más primitivo es el animal, y en este nivel estamos programados, como todos los animales, para preservar la especie. De acuerdo con varias investigaciones, esta es precisamente la razón por la que (sobre todo en tu etapa reproductiva) te sentirás atraído por muchas más personas, además de tu pareja, aunque estés en una relación monógama.

Tanto es así que un estudio de 2013 reveló que lo que más registra una mujer al ver a un hombre que le resulta atractivo es su cuerpo (prefiriendo una mayor masa corporal, como una especie de búsqueda de fortaleza). Por su parte, los hombres se fijan más en las mujeres curvilíneas (en una búsqueda inconsciente de mayor fertilidad).

Otras investigaciones de 2014 señalan que nos gusta ver la belleza, y simplemente algunos no pueden evitarlo, ya que es una especie de “vacío de conciencia” por unos segundos. De acuerdo con la psicóloga Michele Barton, la diferencia yace en la línea entre mirar y quedarse mirando (staring). También, lo que puede ser sumamente ofensivo es ignorar a tu pareja luego de más de 8 segundos.

Finalmente, según la ciencia este es también el tiempo que nos toma darnos cuenta de si alguien es atractivo o no.

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¿Por qué Cristiano Ronaldo utiliza vientres de alquiler?

Cristiano Ronaldo. VoxBox.

Tras el nacimiento de los gemelos, vuelve a surgir la interrogante: ¿por qué Cristiano Ronaldo usa este método? ¿Por qué no prefirió tenerlo con Irina Shayk o, ahora, con Georgina Rodríguez?

Trending.- Tras la eliminación de Portugal de la Copa Confederaciones, en una dramática definición por penaltis ante Chile, Cristiano Ronaldo confirmó que se convirtió en padre de gemelos y que, por este motivo, dejaría la concentración de su selección para conocerlos.

Mateo y Eva son los pequeñitos que llegaron al mundo justo en la semana del cumpleaños de Cristiano Ronaldo, Jr. quien acaba de cumplir 7 años. Distintos medios españoles aseguran que los gemelos han nacido a través del método de la inseminación artificial, utilizando a una mujer para el alquiler del vientre a cambio de dinero.

Ese habría sido también el método elegido por CR7 para tener a su hijo mayor. De hecho, el medio portugués Cmjornal reveló hace unos años que la madre fue elegida a través de un catálogo, por lo cual pagó una importante suma de dinero. “Se lo contaré cuando crea que ha llegado el momento. No sé si cuando tenga diez, once o doce años. Pero, créeme, él entenderá a su padre, estoy seguro. Se lo contaré cuando crea que tengo que contárselo, no cuando la gente lo diga, porque hay cosas que pertenecen al ámbito privado”, declaró Cristiano a inicios de 2016, al ser consultado por la madre de CR7 Jr.

¿Por qué madre de alquiler?

Tras el nacimiento de los gemelos, vuelve a surgir la interrogante: ¿por qué Cristiano usa este método? ¿Por qué no prefirió tenerlo con Irina Shayk o, ahora, con Georgina Rodríguez? En un artículo publicado esta semana por el medio El Español, una experta en psicoanálisis explicó que se trataría de un trastorno del jugador marcada por su infancia dura.

El delantero del Real Madrid fue un hijo no deseado en una familia muy humilde de Madeira. Su padre era alcohólico, él mismo tuvo que sacarlo con solo 8 años en estado de embriaguez de distintos bares, según reveló el periodista Guillem Balagué en el libro Cristiano Ronaldo, la biografía. “Es una reacción propia de un complejo de Edipo no resuelto. Un amor exagerado hacia la madre y el rechazo del padre, al que se identifica con la Ley. Si supero a la Ley, supero al padre. Estoy por encima de todo, soy omnipotente y no necesito a nadie más. No necesito a una mujer para tener hijos”, explicó la psicoanalista Magdalena Salamanca al citado medio.

El odio

Alguna vez CR7 dijo: “El odio me alimenta”, frase que junto a algunos gestos como su característico grito de guerra tras los goles, “ayudan a entender su filosofía de superación y continua lucha por ser el mejor”, analizó Salamanca, quien recordó además el endiosamiento parecido que también se ha visto en otros futbolistas como Diego Armando Maradona.

El diario británico Sunday Mirror publicó hace unos años que la madre del niño es una camarera estadounidense, a la que el futbolista sedujo en un restaurante. El periódico reveló la versión de un amigo del jugador, según el cual CR7 pidió directamente a la muchacha que se acostara con él, algo que ella no entendió en un principio. Cristiano dibujó entonces un corazón en una ventana que estaba empañada por el calor del local y pronunció las palabras: “Me, you, kiss (Yo, tú, beso)”.

Según el periódico, al conocer que estaba esperando un hijo del futbolista, la mujer se puso en contacto con el agente de Cristiano, Jorge Mendes, y este le puso al tanto de la situación a su representado. La madre del hijo de Ronaldo, informó el medio, recibió una fortuna para que no revele su identidad y entregue al niño a la familia del futbolista después de que CR7 se sometió a una prueba de ADN, para confirmar su paternidad.

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La ciencia ha creado la cerveza saludable

Cerveza saludable. VoxBox.

De acuerdo con los científicos que llevaron a cabo la investigación, esta cerveza saludable tendrá un sabor fuerte y ácido, además de un 3.5 % de alcohol.

Detalles.- Científicos de la Universidad Nacional de Singapur han creado una cerveza saludable: elaborada con ingredientes probióticos, microorganismos vivos que mantienen la salud del aparato digestivo y el sistema inmunitario, según un reporte de la misma universidad.

La coautora del proyecto, la estudiante de Ciencias Alimentarias Chan Mei Zhi Alcine, explica que a pesar de que las bacterias saludables se pueden encontrar frecuentemente en los productos fermentados, todavía no había en el mercado una cerveza que contuviera probióticos.

La investigadora señala que alcanzar la cantidad suficiente de estas bacterias en la cerveza fue un reto, ya que esta bebida contiene unos ácidos que impiden el crecimiento y la supervivencia de los probióticos.

Gracias a nueve meses de estudio, los investigadores lograron dar con una receta con la cantidad y el tipo óptimo de bacterias. “Para esta cerveza usamos bacterias de ácido láctico”, comenta Chan, que añade que estos microorganismos probióticos utilizan los azúcares del mosto de cerveza para mantener su funcionamiento.

Según sus palabras, la bebida tendrá un sabor fuerte y ácido, además de un 3.5 % de alcohol.

El profesor de la universidad Liu Shao Quan estima que esta innovadora cerveza de fácil digestión ganará popularidad entre los aficionados a esta bebida. El profesor y su estudiante quieren registrar la patente de la receta que han creado y buscar unos socios en la industria, con los que puedan hacer llegar a los consumidores el nuevo producto.

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