Videos

El asqueroso secreto de los ositos de goma

Ositos de goma. VoxBox.

Cineasta belga muestra la manera en que se producen los ositos de goma. A pesar de su colorida y apetitosa presentación, son muy pocos los que saben realmente de qué están hechas.

Videos.- Gracias a su sabor, son uno de los productos más populares: nos referimos a los clásicos ositos de goma, los que se pueden ver a diario en miles de comercios de todo el mundo.

No obstante, y a pesar de su colorida y apetitosa presentación, son muy pocos los que saben realmente de qué están hechas.

Es por esto que bastante revuelo ha causado un nuevo viral realizado por la cineasta belga Alina Kneepkens, en el que se muestra la manera en que se producen la mayoría de estas gomitas. El video está mostrado a la inversa: comienza con el producto terminado, para luego dar un vistazo al proceso de elaboración.

En el corto podemos ver cómo el producto es extraído de huesos animales y de algunas capas de la piel, las que pasan por un proceso de cocción —junto con otras técnicas—, que separan la gelatina de los demás componentes.

Tal como indica el periódico norteamericano The Huffington Post, existen algunos sustitutos vegetales de la gelatina, los que son utilizados por algunas marcas para hacer sus productos y que son obtenidas de las algas. La gelatina es una mezcla de péptidos y proteínas producida a partir del tratamiento del colágeno extraído de los tendones, ligamentos y tejidos de los animales.

Este material forma parte de una serie de videos, en los que se documenta el método que se emplea para crear algunos alimentos.

VoxBox.-

Artículo previoSiguiente artículo
Antisistematizar es una forma de vida, es ir en contra del sistema, rompiendo moldes y atreviéndonos a hablar de temas que nos importan, como la política, la sexualidad, la cultura, la música y todo aquello que nos libera.

1 Comment

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *