Jonathan Nolasco

Tengo más de 30 años. Soy mochilero aunque ya no ando de mochilazo. Vine a México y aquí me quedé a vivir. Soy abogado pero no ejerzo. Tomo fotografías y me gustan los barquitos de papel. Todas mis redes sociales son JonMochilero y a veces sextuiteo.

Así viví el Día de Muertos en México

Día de Muertos en México. VoxBox.

Opinión.- Era 2016 por estas fechas y continuaba disfrutando… me tocó vivir el Día de Muertos en México.

Después de haber pasado comiendo pan de muerto durante casi todo octubre, tuve el placer de disfrutar del primer Desfile de Día de Muertos. Además, visité la legendaria casa del director mexicano Emilio el Indio Fernández.

Para quien no lo sepa, el Indio Fernández nos regaló grandes joyas del cine como María Candelaria, entre otras producciones que le dieron varios premios Ariel. Trabajó con muchas celebridades de todo el mundo, y en su casa se les rinde tributo a ellas, una tradición que lleva casi tres décadas. Por 70 pesos mexicanos (unos USD 3.74) puedes recorrer su casa muy cerca del centro de Coyoacán y ver ofrendas a grandes estrellas como Ninón Sevilla, Juan Gabriel y hasta la misma Marilyn Monroe. También se pueden apreciar fotografías de momentos que el director vivió con estas personas.

Coyoacán estaba muy colorida, con ofrendas en muchos lugares, como las de la UNAM en la Plaza Santo Domingo, o todas las que estaban en el Zócalo con forma de trajineras. Y no se digan la de los museos —de la cual me afamaron mucho la del Dolores Olmedo, que lastimosamente ya no pude visitar—. Sí pude ir a las que ponen en el Jardín Centenario de Coyoacán, donde recordaron a Chespirito y todo su elenco.

Así pasé los días previos al 2 de noviembre

Finalmente el día cero había llegado. Me habían hablado mucho de las celebraciones en Janitzio, una isla ubicada en el lago de Pátzcuaro en el Estado de Michoacán, la de Huejutla en el estado de Guerrero, y la de Santa María Arzompa en el estado de Oaxaca. Pero yo quería vivir la de Míxquic: un pueblo perteneciente a la delegación de Tláhuac, en la Ciudad de México. Se encuentra en el extremo sudoriental de esa demarcación, en una zona que antiguamente fue una isla rodeada por el lago de Chalco. Actualmente está desecado y quedan únicamente algunos canales. Míxquic es un pueblo que forma parte del polígono de la zona chinampera, declarada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

¿Cómo llegar a Míxquic?

Para llegar a Míxquic hay que tomar la línea 12 del Metro. Hay que llegar a la estación Tláhuac. Allí, el camión o autobús cobra seis o cuatro pesos y hace aproximadamente una hora para llegar a Míxquic, que en realidad se llama San Andres Míxquic, y no por gusto es considerado uno de los barrios mágicos de esta gran urbe.

Estaba muy emocionando recorriendo la localidad. Fui a darme un recorrido por los canales entre las chinampas, que solo lo había hecho antes en Cuemanco y Xochimilco.

Al anochecer, me dirigí la iglesia. En mi recorrido, entre a varias casas y pequeñas capillas, pude ver ofrendas que habían hecho. No puedo negar que en más de algún momento se me antojó algún tamal o pan de muerto de los que le habían puesto al difunto, para que su espíritu los pudiera disfrutar… no se diga las que tenían el jarro de pulque.

Pero bien, al llegar a la iglesia y apreciar su interior barroco, entre la multitud de gente, me fui al costado derecho, que es el exconvento de San Andrés Apóstol. Rápidamente deduje que había sido construido, al igual que la iglesia, con las piedras de algún templo prehispánico.

En su interior, entre los muros, pude ver algunas piedras en forma de calavera y elementos de juegos de pelota. Ignoro si son actuales o antiguos.

El interior estaba lleno de ofrendas y en el jardín había una cruz con huesos humanos. Le pregunté a un lugareño si eran reales y me dijo que sí, que habían sido sacado de las tumbas que se encuentran al costado izquierdo de la iglesia y colocados allí, para que el lugar donde reposaban antes fueran ocupados por nuevos difuntos.

Luego me dirigí al cementerio. Mi sorpresa fue que no había ni una sola tumba que no estuviera muy bien enflorada, y el color anaranjado de la flor de cempasúchil sobresalía mucho.

La noche llegó y con ella la lluvia. Esto impidió que la velación de los muertos iniciase al nomás oscurecer. Pero una vez Tláloc se calmó, las velas comenzaron a iluminar todo el panteón y así pudo dar inicio hasta el amanecer la legendaria tradición. Pero la lluvia volvió a atacar: quedé todo empapado y con lodo hasta las rodillas, pero las personas se mantenían allí velando a sus seres queridos, y volvían a encenderlas, una y otra vez.

Le pregunté a un señor sobre hasta qué horas se quedaban y me dijo que hasta el amanecer, pero que por la lluvia quizás se iba a ir temprano. Literalmente me dijo: “Ahí donde ve, muchos ya se fueron por eso, y ni turistas hay muchos”.

La lluvia me dio tiempo de tomar algunas fotos, en uno de sus ratos calmos, y me di cuenta luego que tengo que practicar más la fotografía nocturna.

Rondaban las diez de la noche y el cementerio, a pesar de todo, tenía mucha gente dentro y las velas seguían encendidas.

En un primer momento pensaba amanecer, pero estaba todo empapado, a excepción de mi cámara y celular. Decidí regresar a mi casa, así que salí de inmediato para lograr alcanzar metro.

No logré el objetivo al cien por ciento, pero pude disfrutar de ese momento mágico y vivir toda la misticidad de esa bella tradición, en esa noche. Espero que alguno de mis seres queridos, que ya no están, me hayan hecho una caricia con una gota de lluvia.

VoxBox.-

El niño de la hoja: Hablando de la galería fotográfica de @jacobfrerod 

jacobfrerod. VoxBox.

@jacobfrerod también hace videos con animaciones stop motion que le dan un estilo muy peculiar y auténtico a su galería, que podemos ver con manos emergiendo entre las hojas.

Opinión.- Una de las cuentas de Instagram que me han fascinado últimamente es la de Jacob, un joven en el segundo piso de edad, mexicano y que dedica mucho tiempo a la fotografía. Pero no solo a eso: también hace videos con animaciones stop motion que le dan un estilo muy peculiar y auténtico a su galería, la cual podemos ver con manos emergiendo entre las hojas o teniendo una bonita pared de fondo, que en algunas ocasiones me recuerdan a La Creación de Adán, hecha por Miguel Ángel.

Otra particularidad que tiene es el uso del HT #LaTeteradeMamá, ya que en algunas fotos de su galería las utiliza, pues en ellas aparece una tetera, la cual desconozco o no si es de su mamá, pero que le dan un estilo muy original a su trabajo y que en ocasiones se ve acompañada de granos de café, fichas de dominó, pétalos de flores, entre otras, y más cuando anda a Vinci, un particular personaje que si lo buscan en su galería lo van a saber identificar. Otro de los HT que este creativo ser utiliza es #LEGOclonestories, en donde se pueden ver algunas fotografías y animaciones con los famosos clones de Star Wars, siendo estos marcados por el estilo original del NIÑO DE LA HOJA, como yo lo llamo, ya que en su usuario de Twitter tiene una hoja al igual que las peculiares fotografías, donde hojas son retratadas con manos o algún otro elemento.

#🙌🙌🙌 I love cheap thrills! 🙈🎙 #hidden_portraits #hallazgosemanal ‎ברכת אלוהים

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Aunque esta cuenta no solo ha sido motivos de inspiración para muchos, también ha sido víctima de plagio. Pero qué se le puede hacer ante la gente que no usa la inspiración, sino que hace calcos al carbón.

En vista de que nunca pudimos sentarnos a tomar un café o un mezcal para platicar y conocerlo un poco más, me despido por hoy con estas pocas líneas sobre una mente creativa que muestra su bonito trabajo en su cuenta de Instagram, y a quien en poco tiempo de conocer puedo decir que es una persona muy amable, con gran calidad humana y una vibra muy positiva.

Les dejo aquí mis fotos favoritas de su galería, y no se olviden de pasar a dejar sus insultos en mis cuentas de Instagram y Twitter, que son ambas @JonMochilero.

‎מכור לקפה Tic tac toeffee ☕️ #ElDiarioDeVinci #PrimeroLaComunidad ‎בוא נשחק

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‎נקניקיה #WHPcolorstudy #TheWeekOnInstagram No hay emoji de catsup No hay emoji de mostaza ☹️🌭 ‎קֶטשׁוֹפּ

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Un breve recorrido por la casa de Frida Kahlo

Frida Kahlo. VoxBox.

El Museo Frida Kahlo está ubicado en la calle de Londres 247, en uno de los barrios más antiguos y bellos de la Ciudad de México, el centro de Coyoacán.

Viajes.- La llamada Casa Azul Museo Frida Kahlo es el lugar donde los objetos personales develan el universo íntimo de la artista latinoamericana más reconocida a nivel mundial.

También conocido como la Casa Azul, es de los sitios turísticos y culturales más representativos de la zona. El inmueble perteneció a la familia Kahlo desde 1904, y cuatro años después de la muerte de la pintora, en 1958, fue convertida en museo.

En esta casona se encuentran algunas de las obras importantes de la artista: Viva la vida (1954), Frida y la cesárea (1931), Retrato de mi padre Wilhem Kahlo (1952), entre otras

Este es un pequeño recorrido fotográfico por esta famosa casa, pero no solo por los grandes espacios, sino además por los pequeños detalles, esos mismos que alguna vez habitaron Diego Rivera y Frida Kahlo.

Si quieres ver más de las #FotoMochilera puedes revisar el Instagram de JonMochilero:

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Así se vivió el #Pride2017 en la CDMX

#Pride2017 en la CDMX. VoxBox.

Viajes.- Marcas comerciales, partidos políticos y miles de personas se reunieron y desfilaron el sábado, para celebrar el desfile del #Pride2017 en la CDMX.

Todos mostraron su apoyo con la comunidad.

Aquí, algunas imágenes de lo que se vivió.

Recuerda que puedes seguirme en mi cuenta en Instagram @JonMochilero.

#lovewins🌈 Tirando imperio pride

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El señor de los clones fotográficos

Manwe clones. VoxBox.

En todos estos meses he conocido nuevos usuarios de Instagram, y he podido apreciar sus trabajos fotográficos y, en algunas ocasiones, he podido salir a tomar fotografías y aprender de ellos.

Opinión.- A mi llegada a México, hace poco más de un año, estaba por realizarse el meet nacional de Instagram en la CDMX, en los Viveros de Coyoacán. Me invitaron a ir dos iggers —de los cuales ya hablé antes en una publicación—, pero no pude ir.

En todos estos meses he conocido nuevos usuarios de Instagram, y he podido apreciar sus trabajos fotográficos y, en algunas ocasiones, he podido salir a tomar fotografías y aprender de ellos. En alguna ocasión me han permitido aparecer en sus galerías y me he sentido muy honrado por ello.

Me detendré a hablar en esta ocasión de Ángel Castillo, cuyo usuario de Instagram es @yosoymanwe. En agosto de 2015 pasó a ser un usuario sugerido. Para esos días, su galería contaba con fotografías de fachadas de edificios o cualquier tipo de arquitectura, siempre acompañadas de todo el cableado que una gran urbe como la CDMX —o cualquier otra— pueda tener.

En noviembre de 2016 @instagrames (la cuenta de Instagram para los países de habla hispana) publicó una fotografía de Ángel Castillo, en cuyas galerías se puede conocer más de los orígenes de las fotografías con clones.

 

(Le pregunte ese día del origen de su nickname, “Manwe”, y me comentó que es uno de los personajes creados por Tolkien para El Silmarillión).

En estos últimos meses, Manwe ha ido evolucionando su trabajo, ya que ha hecho que los clones fotográficos interactúen entre ellos en situaciones un poco usuales: que se carguen entre ellos mismos, se ayuden a levantarse para tomar impulso y dar una vuelta en el aire, etc. Todo esto a medida de ir experimentando hasta dónde puede llegar su creatividad.

Puedo decir que colaborar con él ha sido una experiencia gratificante. Le he tomado fotografías que posteriormente ha editado y publicado en su galería. Más honrado me he sentido cuando he posado para su lente y he sido yo quien ha aparecido en una de sus fotos en su galería.

En una plática, mientras bebíamos café, me comentó que tarda entre dos y cinco horas aproximadamente en la edición y todo depende de la complejidad de la interacción de los clones. Le pregunté que si antes de tomar una fotografía se imaginaba la escena o si todo iba surgiendo en al momento de tomarla, y me contestó que depende de la situación, que en algunos casos sí lleva la escena ya planeada.

Al final, puedo decir que de lo mejor de esto ha sido aprender, ver y compartir el trabajo con uno de los grandes iggers mexicanos. Ver dirigir las escenas de las pequeñas historias que cuenta en cada una de sus fotografías (la pueden ver aquí: @yosoymanwe)

Alguna vez le pregunté: “¿Qué sientes cuando ves un trabajo terminado?”. A lo que me respondió que, si le gusta como ha quedado, sabe que esta lista para ser publicada en su galería.

🔹🔷🍃🌾🌵🌾🍃🔷🔹 • In cuix oc no ihuiyan, canon ye yuhcan. ¿Cuix oc no ihuiyan canon ximohuayan? Ma tihuiyacan… yece ye nican, in cuicanahuatilo, tlalticpac. Ehuaya xi mocuiltonocan, xi moquimilocan a in tocnihuan. • ¿Acaso ahora con calma, así ha de ser allá? ¿Acaso también hay calma, allá donde están los sin cuerpo? Vayamos… pero aquí, rige la ley de las flores, pero aquí, rige la ley del canto, aquí en la Tierra. ¡Sed felices, ataviaos oh amigos! • “En el mundo rigen las Artes.” NEZAHUALCÓYOTL —El guerrero, el ingeniero, el poeta—. • Náhuatl \ Español. • Zona arqueológica de Tetzcotzinco. Se le conoce como “Los baños de Nezahualcóyotl”, porque así nombró a una de sus pinturas del lugar, el paisajista José María Velasco. Sin embargo, este cerro, lleno de acueductos, fuentes y pilas, era el espléndido Jardín Botánico de Nezahualcóyotl. • Texcoco, Estado de México.

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De paso, yo no soy un gran fotógrafo ni el mejor igger, pero pasen a mi galería @JonMochilero y regálenme aunque sea un insulto.

Gracias por la fotografía Ángel Castillo conocido en el bajo mundo cómo @yosoymanwe. Casi que voy a estar sentado así en el Trono de Hierro.

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Manwe también es un gran ilustrador. En su galería también hay fotografías donde ha puesto sus ilustraciones de fondo, a modo de que parezcan grafitis en las paredes, y en otras ha hecho que grafitis reales interactúen con las personas que aparecen en la fotografía.

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Las efímeras procesiones de la Antigua Guatemala

Antigua Guatemala. VoxBox.

Fue precisamente en ese año, 2008, que dejé una nota en el carro en que viajábamos para escaparme e irme a Antigua Guatemala, no porque fuese Semana Santa, sino porque quería conocer.

Opinión.- La Semana Santa recién acaba de pasar y este año me sentí triste: en parte porque no la viví como la había estado viviendo desde 2008, en el que cada Domingo de Ramos significaba un viaje familiar a Esquipulas.

Fue precisamente en ese año, 2008, que dejé una nota en el carro en que viajábamos para escaparme e irme a Antigua Guatemala, no porque fuese Semana Santa, sino porque quería conocer. Para mi sorpresa, me encontré con la Procesión de la Reseña, que sale del templo de La Merced tipo once de la mañana y entra casi a la medianoche, un recorrido de un aproximado de doce horas.

El delicado rostro de Jesús con la cruz y el colosal cortejo procesional hicieron que el siguiente año decidiera regresar, pero no solo a ver y a tomar fotografías, sino que también a participar de sus tradiciones. Y así lo hice. Tras varios días en Antigua Guatemala, regresé a El Salvador a pasar los días mayores de esa semana en mi pueblo, y a seguir suspirando por no haberme podido quedar más tiempo en La Antigua.

Se llegó la Semana Santa de 2009 y llegué a Guatemala desde el Viernes de Dolores. El sábado pude disfrutar de la procesión de la iglesia de La Recolección, que también hace un recorrido bastante largo: con un cortejo kilométrico y decorados de andas, tanto de Jesús como de María, que recrean algún pasaje bíblico.

Ya era Domingo de Ramos y partí muy temprano a la Antigua Guatemala a esperar el sonido de la granadera (marcha procesional guatemalteca con la que inician todas las procesiones), que suena cuando el anda está saliendo por la entrada principal del templo. En ese momento todos los miembros cargadores que cargarán el anda de Jesús y las mujeres que cargarán el anda de la Virgen María se arrodillan. Así comienzan los recorridos por las empedradas calles de la Antigua Guatemala. Las calles, a su vez, están decoradas con alfombras e impregnadas del humo del incienso, que en ocasiones es aromatizado con mirra.

Aclarando, como lo he dicho antes, que no me considero católico ni religioso, pero me gusta el folklore que esta religión ofrece. Y si puedo participar de ella y vivir la experiencia, para mí, es algo aún más sublime.

Me estuve en La Antigua durante toda la semana y así pude disfrutar de todas estas tradiciones y aprender más de ellas, pues cada hermandad tiene un traje de cucurucho (los que cargan del anda) diferente. Y aunque en los recorridos casi todas llevan las mismas marchas, en las entradas y salidas cada una tiene su marcha propia.

Lo interesante de estas tradiciones es que son inculcadas a las personas desde niños: es común ver a hombres y mujeres llevando el anda en hombros y en brazos a sus hijos o a su lado tomados de la mano. A ellos se les llama aspirantes. Estos aspirantes ya llevan el uniforme de su hermandad y el turno en hombros, porque sí tengo que contarles que para poder cargar no solo se necesita el uniforme de cucurucho, sino que también hay que comprar el turno que indica en dónde tocará cargar y qué número de brazo del anda será el que le corresponde a cada quién.

Las procesiones son por lo menos una al día, hasta que llega el Jueves Santo, donde se pueden apreciar las de Jesús Nazareno de la Hujildad, que sale de la aldea de San Cristóbal el Bajo a eso de las once de la mañana y entra casi a la medianoche; la procesión del Templo de San Francisco El Alto, que le corresponde a la imagen de Jesús Nazareno del Perdón, con un recorrido de casi doce horas.

Así es como cada Jueves Santo la Antigua Guatemala se inunda de turistas y feligreses para poder apreciar estas obras de arte en movimiento que son tan efímeras, porque cada año cambian el decorado de las andas y el vestuario a las imágenes: eso las hace todavía más memorables.

El Jueves Santo, entre otras actividades, hay que ir a visitar los Siete Sagrarios, y de paso ver la proclama donde declaran culpable a Jesús. Se dice que esa es la noche que Antigua Guatemala no duerme, ya que hay que estar a las  tres de la mañana a las afueras del templo de La Merced esperando que a las cuatro suene la “granadera” anunciando la salida de Jesús, acompañado de la imagen de la Virgen Dolorosa en el recorrido de su viacrucis. En muchas casa se pueden apreciar cortinas en color purpura. Esta procesión entra a las dos de la tarde, que es cuando la ciudad se vuelve de luto para dar paso a las tres procesiones: la del Santo Entierro o Señor Sepultado de las Iglesias de San Felipe de Jesús, que es la más larga, porque sale a las 2 de la tarde y entra a las 6 de la mañana del siguiente día con 100 cargadores; la procesión de San José Catedral, que es la más corta y en la que solamente en 2016 he podido cargar con turno de salida; y, finalmente, a las cuatro de la tarde sale la de la Escuela de Cristo, y en este lugar he podido cargar desde 2009 hasta 2016 y tuve el honor de los últimos tres años tener turno de entrada.

Sobre mis experiencias cargando, debo de decir que cada año ha sido única y he tenido experiencias muy personales. Pero el primer año que estuve, que fue en 2010, no pude contener las lágrimas de emoción al entrar con la imagen en hombros y escuchar el tema oficial de la hermandad, que es Cruz Pesada, y luego ir a ver pasar por las calles coloniales la imagen de Jesús Sepultado de San Felipe de Jesús a eso de las cinco de la mañana, para luego dormir y salir a otro destino.

Puedes encontrar más imágenes en mi Instagram: Jon Mochilero

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De corazones mochileros y pies descalzos

Corazón de mochilero. VoxBox.

Me fui un día a dar un recorrido por la ciudad de Taxco de Alarcón, ubicado al norte del estado de Guerrero, en México.

Opinión.- Me fui un día a dar un recorrido por la ciudad de Taxco de Alarcón, un pueblo que tiene la categoría de “Pueblo Mágico,” ubicado al norte del estado de Guerrero y a unas dos horas aproximadamente desde la Terminal del Sur en la CDMX.

Raras veces viajo acompañado y esta vez me permití ir a conocer una ciudad por alguien que ya la conocía antes, alguien que sería mi guía turístico, así que acepté ir.

Salimos alrededor de la una de la tarde de la CDMX, para llegar allá alrededor de las dos y registrarnos en nuestro hotel (sí, me tocó hotel y no uno de los hostales con dormitorios compartidos que me gustan… pero bueno).

Comenzamos a recorrer la ciudad. El primer punto que visitamos fue la imponente iglesia de Santa Prisca. Esta iglesia data de 1750 y al verla, desde la pequeña terraza del balcón de mi habitación en el hotel, no dejé de sentirme en un escenario de Juego de Tronos —para ser más preciso: en la escena donde Cersei hace destruir el septo—, y cuando caminaba por aquellas calles y callejones, con escaleras para arriba y para abajo, no dejé de imaginarme a más de alguna persona haciendo la caminata de la vergüenza, y yo sonando detrás de ellos la campana y gritando: “¡Vergüenza!”.

Pero volviendo al tema, Taxco es un lugar donde se puede encontrar mucho trabajo de orfebrería en plata —ya que el lugar cuenta con minas de dicho metal—; de hecho, la corona española durante sus siglos de reinado hizo un gran negocio allí.

Entre los muchos atractivos que tiene la ciudad está el subir al cerro que tiene la escultura de Cristo y apreciar la belleza del lugar, ya que todas sus casas están pintadas en blanco y con techos de teja roja. Y en medio de ese paisaje, sobresale Santa Prisca, con sus imponentes campanarios en cantera, con estilo churrigueresco.

Uno de los grandes personajes de Taxco es Juan Ruiz de Alarcón, quien fue un dramaturgo de las letras novohispanas. Si algo me han afamado de este lugar son las celebraciones de Semana Santa, que dicen que son preciosas.

En fin, viajar a Taxco representa una experiencia que te hace viajar en el tiempo. Cuando caminas en aquellas calles angostas, entre las paredes blancas de todas las construcciones de la ciudad, y los callejones con escaleras que suben y bajan por mágicos rincones.

En fin, viajar a Taxco es un viaje mágico, y si es acompañado es aún mejor, porque pueden disfrutar de una cena en alguno de los restaurantes con balcones que hay cerca de la plaza central o beber un café, disfrutar de una comida corrida en una de las fondas de la ciudad y caminar por aquellas calles donde puedes descubrir pequeñas iglesias, como la de San Miguel, que a simple vista me pareció un escenario de algún western. San Miguel es el lugar ideal para tener una buena conversación con alguien.

Recomiendo visitar Taxco. Con la mejor compañía, el viaje será más memorable.

Dedicado a A. Castillo.

Gracias por llevarme a Taxco.

VoxBox.-

Disfrutar de la gastronomía: otro de los placeres de mochilear

Mochilero. VoxBox.

Uno de los placeres que da viajar no solo es conocer lugares interesantes, sino también disfrutar de la gastronomía de cada país.

Opinión.- Recuerdo en mi primer viaje a Perú, probé la carne de alpaca y me pareció una exquisitez, al igual que la quinua como guarnición de algunos platillos. Pero lo que sí me costó atreverme a probar fue el cuyo o cuy porque vi que era una ratota gigante, aún así decidí probarlo y lo disfruté mucho, realmente sabe muy rico.

Sí disfruté de algo esa vez fueron, aparte de los tragos de pisco sour, las pizzas artesanales hechas en hornos de barro que comí en Cusco. Agradezco a Victor Esqueiros que me invitara a probarlas. (Si no lo recuerdan, Victor fue una de las personas que me ayudo en Perú cuando perdí mis documentos y dinero).

Si de delicias gastronómicas hablamos —y tocando el tema de las pizzas en Manhattan— me pude dar el lujo de comer hot dog en la calle, comer pizza en Little Italy y comida china en Chinatown, y si es cierto que estas cosas no son descubrimientos culinarios para nadie, pero son una experiencia comerlos en La Gran Manzana.

Volviendo a los descubrimientos gastronómicos, si hubo un país que me encanto fue Guatemala. Primero, en uno de mis tantos viajes alguien me invitó a pasar un treinta y uno de octubre a su casa porque tenía una cena donde servirían el fiambre; al final, a pesar de que estaba como a seis hora de distancia, acepté en ir y fue la mejor opción, desde ese 2009 fui varias veces un 31 de octubre y primero de noviembre a comer fiambre porque es la comida típica de esos días que es una ensalada.

Un poco mediterránea con carnes frías las cuales tienen una forma especial de prepararlas al igual que todas la verduras que se le puedan poner y que al final es un verdadero orgasmo al paladar al igual que otras delicias gastronómicas que se encuentran en La Antigua Guatemala como la piloyada antigüeña que son unos frijoles que les llaman piloyes y los preparan con carne de cerdo.

Guatemala tiene otras delicias culinarias por todo su territorio como el jocón, el pepián y el kak ik, este último originario de Cobán.

Mochilero en gastronomía.
Mochilero en gastronomía.

No se queda atrás la comida nicaragüense que es deliciosa porque tiene su toque caribeño pero en especial los quesillos de Granada; o la gran variedad de quesos que se pueden encontrar en Chinandega; o el fresco de grama y el de arroz que probé en León; o delicias como el vigoron o los nacatamales.

Algo que me llamó la atención fueron las “güirilas” y me decidí a probarlas cuando iba camino a El Rama y para mi sorpresa tras unas cuatro o cinco horas en autobús en un pueblo, que no recuerdo como se llama, las probé y eran las que en El Salvador llamamos rigüas y por supuesto que las disfrute.

Si de mi país hablamos no hay exquisitez más rica que las pupusas en especial cuando estas llevan loroco y son de masa de arroz pero en general, todas son ricas. La cuajada es algo que siempre me gusto, que también es llamada como mamiya, kallatua o gaztambera en algunos países.

Mochilear.
Mochilear.

De mi actual país, México, lo primero que me gusto y fue en un viaje a una parte de Yucatán en el 2010 fue la cochinita pibil y quede enamorado de ella y ahora que vivo acá hasta tamales he encontrado (me quedo con los oaxaqueños que son envueltos en hojas de plátano al igual que los salvadoreños) y del resto de comida mexicana mejor ni digo, porque hay variedad de tacos y muchas otras delicias para probar como el caldo, el pozole, las variedades de enchiladas, las tortas de tamal y de su pan dulce ni se diga.

Aunque extraño mucho de El Salvador como las quesadillas y semitas horneadas, en especial las de oriente, las de acá, que son alimentos salados también son una delicia pero como estoy hablando del pan dulce, tengo que decir que me quedo con toda la variedad que hay acá en México, aunque extrañé todo el que se hace en mi país.

Y las gorditas aunque parezcan no son iguales a las pupusas; parecidas tal vez, pero iguales jamás.

VoxBox.-

Consejos prácticos para comenzar a mochilear

Mochilear no es solo de salir y viajar: también hay consejos útiles que se pueden tomar en cuenta. ¿Quieres conocer algunos consejos para ser un mejor mochilero?

Opinión.- Muchas veces me han preguntado qué se necesita para viajar de mochilero. Lo primero que les puedo decir es: valor, pues a muchas personas les da miedo viajar solas. Pero lo que más suele asustarlos es, sobre todo, el tener que viajar con recursos limitados y sin comodidades.

En un post anterior ya me habían preguntado: ¿Cómo puedo mochilear?

Como primera recomendación les diría que comience en su propio país, y de fines de semana, para ir tomando un poco de experiencia. Luego, si desean salir de su país y de su zona de confort, hay que informarse primero del país al que se va a visitar, sobre los documentos migratorios que estos piden y, en algunos casos, algunos requisitos de salud como la vacuna de la fiebre amarilla. Es importante también saber en cuánto está la divisa de la moneda de tu país con respecto a la del sitio o los países a visitar. Con base en eso se hace un presupuesto diario, tomando en cuenta la duración que va a tener tu viaje.

Si es un viaje de tiempo indefinido, se vuelve necesario pensar en algunas formas de generar ingresos durante el viaje; por ejemplo, hacer malabares en las calles, llevar artesanías de tu país —o elaborarlas tú mismo— para vender. La verdad es que es muy divertido hacerlo. También pueden cambiar trabajo por alojamiento y alimentación. Te recomiendo el sitio http://www.workaway.com/ donde se pueden registrar y conseguir albergues u hostales que brinden esos beneficios. También se puede viajar y conseguir trabajo en algún bar o cualquier negocio que te permita trabajar un par de días a la semana. En tus ratos libres ve a conocer un poco del lugar en donde estás.

En cuanto a conseguir alojamiento gratis, también puede hacerse por medio de grupos de mochileros en Facebook, o usar páginas como Couchsurfing. Yo sigo prefiriendo llegar a un hostal y compartir dormitorio con hasta nueve personas diferentes y hacer buenos amigos, con quienes se pasa un día o varios, y recorrer algunos lugares juntos, para después despedirnos y quizás reencontrarnos en el mismo viaje, en viajes futuros, o ser anfitriones o invitados en nuestras casas, para conocer nuestros respectivos países y ciudades. Eso es algo que me encanta y lo he hecho en varias ocasiones.

En cuanto al transporte, siempre lo hago en el transporte público y si se puede me encanta pedir aventón. En El Salvador me iba de aventón entre San Martín y San Miguel. Lo hice así una vez también al cruzar Honduras y luego otra vez desde la frontera de Nicaragua con Costa Rica, hasta la capital, San José. Como ayuda extra no está mal llevar un pequeño cartel donde pides que te lleven a tu destino, y ya con eso te ahorras un poco de dinero. La ventaja del transporte público es que te das la oportunidad de ir viendo el paisaje y aprovechas para comprar antojos típicos que se suben a vender en las paradas de buses —así conoces un poco más de la gastronomía local—, o descubrir cosas interesantes como que a las riguas de El Salvador en Nicaragua les llaman güirilas. Eso me pasó cuando hice un largo viaje de ocho horas entre Managua y El Rama, en mi búsqueda de las Islas de Maíz. 

En cuanto al equipaje, es bueno tener siempre una mochila con soporte metálico. Yo recomiendo siempre una de noventa kilos. Algunos podrían pensar que es una mochila muy grande, pero a veces es mejor, porque te sobra mucho espacio dentro de ellas, y aunque no la llenes con tu ropa o cosas básicas como las de aseo personal, te da la posibilidad de llevar tu bolsa de dormir, tienda de campaña y hasta un trípode para tus fotos, por si acaso eres de los que lo usan.

El vestuario es importante. Hay que ser selectivos en lo que se va a llevar, porque al final el exceso de ropa genera peso innecesario. Con un par de pantalones, un short, dos camisetas, una camisa formal, un buen suéter y ropa de playa —si es el acaso—, y unos tres cambios de ropa interior, son suficientes. Así puedes lavarla, si el lugar donde te hospedas te lo permite, o llevarla a la lavandería unas dos veces por semana. A menos, claro, que te guste andar un poco apestoso… Como siempre lo he dicho: “Un mochilero lava su ropa hasta que le huele mal”. Pero yo no huelo mal, porque siempre la llevo a lavar y me baño.

El calzado también es importante. Es bueno que sean unos zapatos para todo terreno y cómodos a la vez, por si toca dar grandes caminadas o escalar un volcán. Un par de sandalias, por si vas a la playa o eres de los que no le gusta andar descalzo dentro del hostal.

Sobre el aseo personal, siempre llevar champú, desodorante, cepillo y pasta de dientes, jabón de baño, jabón para ropa, alcohol en gel y pastillas para alergias y dolores de cabeza, y si padeces una enfermedad llevar los medicamentos que requieren tu cuidado, y por último papel higiénico, porque nunca sabes dónde lo vas a necesitar, y condones, obviamente.

Y por último, recalco que es importante hacer un presupuesto diario y así manejar mejor tus gastos. Si de este presupuesto te sobra dinero, ahórralo y luego prolonga unos días más tu viaje. Cómprate algún suvenir o date el gusto de ir a comer a un buen restaurante. Lleva una mochila pequeña extra, aunque te toque cargarla en el pecho, para que ahí lleves tus cosas de valor. Lleva un par de candados, para que dejes bajo llave tus cosas en los hostales. Siempre tienen lockers para los huéspedes.

Nos vemos en el próximo post, que será sobre las delicias gastronómicas que se conocen al viajar.

VoxBox.-

 

Mis predicciones para los Óscar 2017

Opinión.- Siempre lo he hecho, pero nada más para uso personal: mi lista de pronósticos de los nominados al Óscar. Este año VoxBox me ha pedido publicarlas y eso me tiene nervioso. Espero tener un buen número de aciertos.

Este año la categoría que más me ha dado en qué pensar es la de actriz protagónica, ya que desde que vi el filme brasileño Aquarius he pensado que su protagonista, Sonia Braga, podía optar a dicho galardón. Aunque juega en contra de ella el que su película no fuera enviada a representar  a su país en la categoría de habla no inglesa. Otras son las actuaciones de Isabelle Huppert por Elle y de Emily Blunt por La chica del tren, aunque esta última ha sido ignorada en todo.

También me gustó mucho Sasha Lane en American Honey, cuya actuación me pareció excelente, al igual que las de sus compañeros. Sobre este filme puedo decir que es de mis favoritos del año, que me gustaría que se colara para mejor película y que apostaré por ello.

En cuanto a la película de lengua no inglesa, la canadiense Juste la fin du Monde es mi favorita. Pero me gustaría verla compitiendo también por guion adaptado, aunque tengo mis reservas si entrará o no en esa categoría.

Una de mis categorías favoritas es la de película animada. Seguro estará nominada Moana, que me parece la película animada más insípida de Disney en mucho tiempo, y que podría resultar hasta ganadora en mejor canción por ser compuesta por el latino en boga Lin-Manuel Miranda. Pero hay dos películas animadas que me han parecido fantásticas y que podrían arrebatarle el premio a la favorita, Zootopia: la japonesa Kimi no na wa, de los estudios CoMix; y la película de Suiza en la categoría de lengua extranjera Ma vie de Courguette, o “Mi vida es un Calabazín”, hecha de animación por marionetas. La que podría entrar por sorpresa —aunque lo dudo mucho— es Le Pettit Prince, que salió en cines en 2015, pero en Estados Unidos se presentó hasta 2016. El filme es una mezcla de animación cuadro por cuadro y animación computarizada, que a mi parecer, como fan del libro, no funcionó mucho el querer contar una historia dentro de otra historia, aunque conserva en parte “lo esencial” del libro. En la parte final, el filme pierde parte del encanto del libro.

Por último, la que sería una sorpresa más que agradable —y confío en que sí estará nominada— es Fiesta de salchichas, con personajes hilarantes y un buen trabajo vocal por parte de los actores que dieron voz a las animaciones. Hago especial énfasis en Teresa del Taco, personaje para el que prestó su voz Salma Hayek (si existiera la categoría de mejor voz en Off, de seguro ella saldría victoriosa). En cuanto a Zootopia pienso que tiene posibilidades de colarse a guion original.

Una película que me gustó mucho este año y que no dudo entrará nominada a mejor canción es Sing Street, que solo ha tenido una nominación al Globo de Oro como mejor película comedia o musical. Sería agradable verla en los Óscar en otras categorías, como en la de mejor película, pero eso está lejos de que pase. Sí estoy seguro que recibirá su nominación a mejor canción, de las dos que ha enviado que son Drive It Like You Stole It y Go Now, y apuesto por la segunda.

En cuanto a los actores protagonistas, no creo que haya muchos cambios en los que se han manejado en las quinielas de la mayoría de premios. Luego de haber visto Captain Fantastic y Nocturnal Animals, tengo que decir que Mortensen se quedará fuera este año y entrará Gyllenhaal.

Sin más, aquí mi lista de pronósticos al Óscar, a excepción de las categorías de cortos y documentales, ya que no veo muchos, y aunque hubiera querido, no he tenido el acceso a estas producciones que se mostraron en la gran pantalla durante 2016.

Mejor Película

La La Land

Manchester by the Sea

Moonlight

Hell or High Water

Nocturnal Animals

Hacksaw Ridge

American Honey

Arrival

Lion

Mejor película en lengua no inglesa

Toni Erdmann, de Alemania

Just la fin du Monde, de Canadá

Ma vie de Courguette, de Suiza

Tanna, de Australia

The Salessman, de Irán

Mejor película animada

Moana

Your Name (Kimi no na wa)

Ma vide da Courguette (Mi vida de calabacín)

Zootopia

Kubo

Mejor director

La La Land

Manchester by the Sea

Nocturnal Animals

Hacksaw Ridge

Moonlight

Guion original

Manchester by the sea

La La Land

Hell or High Water

American Hoyen

Toni Erdmann

Guion adaptado

Nocturnal Animals

Hacksaw Ridge

Fences

Arrival

Moonlight

Actor protagónico

Jake Gyllenhall, por Nocturnals Animals

Casey Affleck, por Manchester by the Sea

Andrew Garfield, por Hacksaw Ridge

Ryan Gosling, por La La Land

Denzel Washington, por Fences

Actriz protagónica

Amy Adams, por Arrival

Emily Blunt, por The Girl in the Train

Meryl Streep, por Florence Foster Jenkins

Natalie Portman, por Jackie

Emma Stone, por La La Land

(En esta categoría he tenido el gran dilema de si dejar a Emily Blunt o a Isabelle Huppert. Al final me decidí, creo que más por sentimentalismos, por Blunt. Aunque también existe la posibilidad que dejen afuera a Amy Adams)

Actor de reparto

Aaron Taylor-Johnson, por Nocturnal Animals

Jeff Bridges, por Hell or High Water

Mahershala Ali, por Moonlight

Dev Patel, por Lion

Hugh Grant, por Florence Foster Jenkins

Actriz de reparto

Viola Davis, por Fences

Naomie Harries, por Moonlight

Nicole Kidman, por Lion

Octavia Spencer, por Hidden Figures

Michelle Williams, por Manchester by the Sea

Canción

How Far I’ll Go, de Moana

City of Star, de La La Land

Go Now, de Sing Street

Faith, de Sing

Angel by the Wings, de The Eagle Hunter

Banda sonora

Dustin O’Halloran y Volker Vetermann, por Lion

Abel Korzeniowski, por Nocturnal Animals

Nicolas Britell, por Moonlight

Justin Hurtwitz, por La La Land

Mica Levi, por Jackie

Efectos visuales

Arrival

Rogue One

Doctor Strange

Fantastic Beats and Where to Find them

Captain America: Civil War

Edición (montaje)

Arrival

Hell or High Water

Nocturnal Animals

La La Land

Moonlight

Montaje de sonido

La La Land

Rogue One

Nocturnal Animals

Arrival

Hacksaw Ridge

Sonido

Sing

Hacksaw Ridge

La La Land

Rogue One

Arrival

Diseño de vestuario

¡Ave, César!

La La Land

Nocturnal Animals

Jackie

Café Society

Diseño de producción

La La Land

Arrival

Café Society

¡Ave, César!

Rogue One

Maquillaje y peinados

¡Ave, César!

A man called Ove

Suicide Squad

Cinematografía

La La Land

Moonlight

Arrival

Lion

Hacksaw Ridge

VoxBox.-